Entremets

3 Chocolats

Composition : Génoise – croustillant de crêpe de dentelle – mousse de chocolat noir – mousse de chocolat au lait – mousse de chocolat blanc.

Possibilité d’ajouter le prenom et âge et de personnaliser ( topper cake ou impression sur sucre )

Composition : Génoise – crème pâtissiere vanille façon diplomate – fraise des fermes environnantes ( uniquement de saison )

Possibilité d’ajouter le prénom et âge, ainsi que de personnaliser ( topper cake ou impression sur sucre )

Composition : Génoise chocolat – crème chantilly mascarpone – griottes – copeaux de chocolat noir

Possibilité d’ajouter le prénom et âge ainsi que de personnaliser ( topper cake ou impression sur sucre )

Bavarois fruité

Composition : Génoise – croustillant de crêpe de dentelle ou non – mousse de fruits rouges ou fraise ou framboise.

Possibilité d’ajouter le prenom et âge et de personnaliser ( topper cake ou impression sur sucre )

Composition : Génoise – mousse de fruits jaunes ou exotique – curd de fruits jaunes ou exotique

Possibilité d’ajouter le prénom et âge, ainsi que de personnaliser ( topper cake ou impression sur sucre )

Composition : croustillant de biscuits type petit beurre ou speculoos – crème fromagère type phyladelphia – nappage de chocolat ou speculoos

Possibilité d’ajouter le prénom et âge ainsi que de personnaliser ( topper cake ou impression sur sucre )